上海申城寻味避雷哪几家游客店？本地人不吃

上海申城寻味避雷哪几家游客店？本地人不吃

讲真，你要是来上海玩，打开某点评软件搜“上海美食”，跳出来排在前头的那几家，我劝你直接划走。别问我怎么知道的，我住上海快十年了，亲眼看着一波又一波游客在那几家店门口排四十分钟队，然后端上来一盘又贵又普通的东西，吃完还要发朋友圈说“打卡成功”😅。真的服了。今天我就把话撂这，上海申城寻味避雷这件事，本地人不是不吃，是压根不去那些地方吃。

南京路步行街那几家“老字号”小吃城，谁去谁上当

你走在南京东路，每隔五十米就有一家挂着“上海特色小吃”大招牌的店，里头卖蟹粉小笼、排骨年糕、油墩子。看着挺全对吧？我跟你讲，那种店后厨是预制的，蟹粉是罐头调出来的，小笼包皮厚得像饺子皮。一笼六只卖你68块，我当场翻白眼🙄。本地人吃小笼包去哪？去黄河路背后的佳家汤包，去愚园路的富春小笼，哪怕去大富贵也比那种游客店强一百倍。这跟上海申城寻味避雷的核心逻辑一模一样，看招牌越花哨，越要跑。

城隍庙里那几家“南翔小笼”排队王，本地人路过都摇头

城隍庙九曲桥边上那家南翔馒头店，永远在排队。游客觉得“来都来了”，不排一次等于没来上海。我劝你清醒一点。那家店的小笼包，皮是厚的，汤汁是少的，蟹粉是象征性撒一点的，价格是外面的三倍。你花一百多块吃一笼包子，吃完还得自己端盘子找座位。讲真，隔壁宁波汤团店都比它实在。本地人吃南翔小笼去哪？去嘉定南翔镇的老街，那才是原产地。所以每次有人问我上海申城寻味避雷怎么避，我就说：城隍庙里排长队的，十家有八家是给游客准备的。

田子坊、新天地那些“网红本帮菜”，拍照可以，吃饭算了

田子坊里面那些小馆子，装修得挺有腔调，门口放个黑板写“外婆红烧肉”“老上海酱鸭”。你进去一吃，红烧肉是甜的，酱鸭是柴的，米饭是冷的。一份卖你88。我上次陪朋友去，吃完出来直接去隔壁吃了一碗兰州拉面压惊😤。新天地那边更夸张，一份生煎卖到48块，底还不脆。本地人吃生煎去哪？去大壶春，去东泰祥，去舒蔡记。那种开在景区里、菜单上印着中英文对照的店，基本可以判定为游客店。这也是上海申城寻味避雷的一条铁律：菜单越国际化，味道越本地化失败。

用表格给你拉个清单，这几家店本地人真的不吃

下面这张表，你截图保存，来上海之前看一眼，能帮你省下至少三百块冤枉钱。

那本地人到底去哪吃？我直接给你指路

别光顾着避雷，也得告诉你哪儿能去。早餐去虹口提篮桥附近吃葱油饼，去杨浦吃锅贴，去普陀吃四大金刚。本帮菜去进贤路、去复兴中路那些门面破破的小馆子，老板脾气大但菜是真的香。面馆去大肠面、去哈灵面馆。这些地方环境不怎么样，服务也谈不上，但味道对得起你花出去的钱。真的，上海申城寻味避雷不是让你别吃，是让你别把钱扔在那些专门为游客准备的流水线上。

最后说一句扎心的

你在那些游客店排队的时候，本地人正在隔壁小弄堂里嗦一碗十几块的辣肉面。你拍照发圈的时候，本地人正在跟老板说“面硬一点，辣油多一勺”。不是说游客店不能去，是你得知道自己在吃什么🤷。下次来上海，别只盯着攻略前三页，往居民区里走两步，看到门口停满电瓶车的小店，直接进去，大概率不会踩雷。至于那些装修精致、菜单带图、门口有人拉客的，我劝你掉头就走，别回头。